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아삭아삭 양파장아찌 양파피클 만드는법...넘넘 쉬워요!!! 본문

요리

아삭아삭 양파장아찌 양파피클 만드는법...넘넘 쉬워요!!!

숀이! 2013.11.13 23:28

아삭한 양파장아찌 만드는 법 알려드릴께요^^

이것도 임신하기전에 사다놓고 만든건데

입덧때문에 포스팅을 못하고 있다가 이제서야하네요.ㅎㅎ

만들어 놓고  5개월이 지난 지금에서야 꺼내 먹고있네요. 

양파냄새가 어찌나 역하던지ㅎㅎㅎ

울 애니 가졌을때도 양파는 거의 못먹었거든요.

 

 

작은 양파들이 올망졸망 모여있길래 덥썩 물어왔더랬죠^^

 

 

깨끗이 씻어서 반으로 잘라줍니다.

 

 

양파 장아찌 만드는데 소스 비율이 중요하겠죠.

묻지도 따지지도 않고 설탕:식초:간장 = 1:1:1 요거면 끝!!!!

전 집에있는 머그잔으로 계량했어여.

 

 

냄비에 설탕 식초 간장을 넣고 끓여주세요.

 

 

끓여놓은 소스가 살짝 식고나면 양파에 부어주면 된답니다!!!

뜨거울때 바로 부어야 더 아삭아삭 하다고 하던데 전 유리용기가 없어서 식혀서 넣었어요.

 

 

뚜껑을 덮고 냉장고에 하루이틀 보관했다 드시면 돼요.

전...5개월동안 보관했다 먹었네요...ㅋㅋㅋ 그래도 아삭아삭하다는거...^^

치킨과 완전 환상 궁합이에요.

 


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