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요리

가성비 최고인 버디쿡 에어프라이어 닭봉튀기기 가성비 최고인 버디쿡 에어프라이어 얼마전에 구입해서 정말 잘 사용하고있는(?) 에어프라이어에요ㅋ 이게 있으니 좋긴한데...없어도 사는데 전혀 지장없는 아이템이네요. 여기다 구워먹나 후라이팬에 구워먹나...맛은 그게 그거인것 같아요. 뭐...기름넣어서 먹는게 훨씬 더 맛있긴하죠...ㅋ 그래도 불앞에 안서있어도 되니 편안하고 가스레인지에 요리하면 애들때문에 걱정도 되고 미세먼지도 많이 나오니 좋은점이 더 많은것 같긴해요. 닭봉사와서 치킨가루 발라서 구웠어요. 200도 40분정도 구웠어요. 뭔가 너무 맛 없어보이는 비주얼ㅋ 먹어보니 맛없네요.ㅎㅎㅎ 치킨가루 안바르고 그냥 구워먹는게 제일 맛있는것같아요. 사진은 없는데 닭봉은 그냥 구워보니 맛있더라구요. 닭 자체의 기름이 빠져서 몸에는 좋아요. 버디쿡 에어프라이.. 더보기
우유알러지 우유가 안들어가서 먹일 수 있는 카레 골든커리 워니군이 우유알러지가 심하다고 포스팅했었는데요. 카레를 정말 먹이고 싶은데 시중에 파는 오뚜기카레나 카레여왕 등등엔 전부 우유가 들어가더라구요. 그리고 어린이집에 보내면 식사시간에 카레가 나오는데 제가 우유 안들어간 카레 싸서 보내야되잖아요. 우유알러지있는 아기 엄마들이 강황가루 사와서 카레만들어준다고하던데 전 게으른 엄마라 그렇게 까진 못해주고... 어떻게든 성분표시보고 우유가 안들어간 카레를 찾아냈어요. S&B 골든커리 일본식 카레를 맛보고싶은건 아니었지만 어쩔 수 없이 먹게된거...ㅋ 고형카레에요. 아이가 먹을거라 맵지않은 맛으로^^ 요렇게 포장되어있어요. 반의 반만 사용할꺼에요. 요만큼이 반이에요. 이거 다 넣으면 짜다고하더라구요. 4분할해서 두 조각만 퐁당^^ 보글보글 끓이면 완성입니다. 카레만.. 더보기
오늘뭐먹지 오세득셰프 쌍화탕으로 만든 간단하고 맛있는 저수분뚝배기돼지찜 예전에 라는 프로그램에 오세득 세프가 나와서 가르쳐줬던 요리 저수분뚝배기돼지찜 정말 간단하게 보이고 때마침 집에 쌍화탕이 있어서 만들어 먹었었는데 얼마전에 재방송도 하길래 생각나서 뒤늦게 포스팅해봅니다.ㅎㅎ 다행히 사진을 찍어 둬었네요....기특하게도...스스로 쓰담쓰담ㅋㅋㅋㅋ 재료는 삼겹살500g, 쌍화탕1병, 간장, 맛술, 양파, 대파 요렇게만 있으면 끝!!! 양파와 대파를 5mm사이즈의 두께 썰어주는데...전 제맘대로 막 썰었어요.ㅋ 돼지고기 비계 부분 제거!! 제가 비계부분을 싫어하거든요..ㅋ 남편이 맛있는 부분 다 버린다고 불만을 터트리곤하지만 전 굿꿋하게 돼지비계 제거합니당^^ 삼겹살을 알맞은 크기로 자르고 비닐팩에 썰어놓은 양파 대파 삼겹살을 한꺼번에 넣고 조물조물 주물러 주면 양파와 대파의.. 더보기
후라이드 치킨 집에서 만들어 먹기..튀기고 난 식용유 버리는 법 후라이드 치킨...넘 맛있잖아요. 근데 애들때문에 잘 안시켜 먹는 편이거든요. 둘째 워니군이 우유와 계란 알러지가 너무 심해서 솔직히 뭐가 들어갔는지 알 수 가 없어서 왠만하면 집에서 닭을 구워주는걸로 하고있거든요. 그러던차에 마트에 치킨튀김가루가 있는걸보고 성분표시를 보니 다행히 우유와 계란이 함유가 안되어 있길래 집에서 튀겨주기로 마음 먹었네요. 치킨튀김가루는 CJ백설에서 나온거에요. 일본제품인가...마법의 치킨가루라는것도 있던데 그건 우유가 들어가서 안됨ㅎ 제가 만드는 법은 따로 없어요. 그냥 여기저기 돌아다니는 레시피보고 대충했어요. 보통 우유에 닭을 재워두시던데 우유 알러지때문에 그 과정은 생략했어요. 치킨튀김가루에 물을 넣고 닭넣고 대충 버무리다가 비닐팩에 치킨가루 적당량 담고 버무려놓은 치킨.. 더보기
엄마와 빼빼로 만들기 롯데백화점 문화센터 문화센터에서 엄마와 요리하는 수업은 정말 괜찮은 것 같아요. 집에서 이것저것 재료 준비하려면 힘든데 재료비와 약간의 수강료만 내면 이렇게 즐겁게 요리를 할 수 있으니까요. 이번엔 배빼로 만들기 수업을 들었답니다. 화이트초콜릿과 다크 초콜릿을 짤주머니에 넣고 따뜻한물에 녹여줍니다. 준비해놓은 빼빼로 스틱!!! 데코레이션 짤주머니의 초콜릿을 스틱에 뿌리는게 아니라 스틱을 잘주머니에 퐁당 담궜다 빼고 초콜릿이 굳기 전에 그위에 여러가지 데코레이션 가루를 솔솔솔 뿌려줍니다. 고사리같은 작은 손으로 열심히 뿌려주는 울 애니양 스틱하나는 그냥 냠냠냠 먹어주는 센스^^ 남은 초콜릿으로 모양을 내주어요. 강사님이 딸기 초콜릿도 준비해주셨어요. 다 굳고나면 비닐에 넣고 포장해줍니다. 마지막으로 상자에 넣어 주면 완성입니.. 더보기
오늘뭐먹지 브런치슬라이스 샌드위치 정말 예전에 만들어 먹었던건데 이제서야 포스팅을 하네요. 오늘 뭐먹지? 란 프로그램 보다가 넘 먹고싶어서 마트로 달렸갔었던...ㅋ 브런치 슬라이스만 있으면 샌드위치 그까이꺼 대충만들어도 맛있겠더라고요. 닭가슴살 맛이에요. 보기엔 양이 많아보이는데 실제로 만들어먹어보니 많은 양이 아니었어요. 요건 허니맛! 닭가슴살 맛이랑 색깔 차이가 확연히 나지요?! 요렇게 먹고싶은 야채 넣고 치즈 넣고 브런치 슬라이스 햄을 가득 넣어주면 맛있는 샌드위치 완성입니다.^^ 성시경이 그랬던것 같아요...슬라이스 햄을 가득넣을 수 록 맛있다고요. 그래서 햄을 많이 넣어서 만들어먹으니 양이 많게 안느껴지더라구요. 사진보고있으니 또 만들어 먹고싶네요. [요리] - 오늘 뭐 먹지? 닭갈비...신동엽 성시경...덕분에 살만 찌고있어요.. 더보기
엄마와 함께 손쉽게 아이스크림만들기 아이스크림 사먹으면 정말 맛있지만 그래도 아이와 함께 한번쯤 만들어 먹어보는것도 괜찮은것 같아요. 얼마전 백화점 문화센터 강좌가 있길래 바로 신청해서 애니양과 함께 아이스크림을 만들어 보았답니다. 수강료가 1000원 재료비가 3000원 이었던것같네요. 그 돈이면 사먹는게 훨 맛있지만...그래도 재미있으니 괜찮아요.ㅎㅎ 큰 볼에 얼음을 넣고 작은 볼을 넣어줍니다. 이 때 얼음에 소금을 조금 넣어요. 우유1팩 준비!! 제티같은 가루 준비!! 초코맛도 맛있겠지만 울 애니양은 언제나 딸기맛만..ㅎ 우유와 가루를 넣고 거품기로 힘차게 저어주어요. 울 애니양...엄청 열심히 저었답니다.ㅋ 가장자리에 결정이 생기기 시작하면 주걱으로 슥슥 비벼주어요. 그러다보면 어느새 아이스크림이 완성됩니다^^ 냠냠냠 맛있게 먹어주면.. 더보기
오늘 뭐 먹지? 닭갈비...신동엽 성시경...덕분에 살만 찌고있어요. 얼마전에 티비를 보다 저거닷!!! 하는 요리가 있었어요. 넘넘 좋아하는 메뉴이지만 집에서 해먹어볼 엄두가 안나서 못해먹었던 음식!!! 닭.갈.비 오늘 뭐 먹지? 라는 프로그램에서 신동엽이랑 성시경이 만들던데 저도 따라 만들 수 있겠더라구요. 그래서 도전해 보았어요^^ [메인재료] 닭(넓적다리) 900g, 맥주 1캔, 양배추 1/4개, 적채 1/4개, 양파 1개, 깻잎 10장, 대파 2대, 풋고추 5개, 홍고추3개, 떡국 떡, 고구마 1개 [양념장] 양파 1개, 고추장 4T, 고춧가루 3T, 청양고춧가루 2T, 맛술 3T, 설탕 4T, 간장 3T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/4T, 카레가루 1 1/2T, 참기름 1T, 후춧가루 적당량 [볶음밥] 다진 김치, 김가루, 참기름, 밥, 통깨 조리과정 1. .. 더보기