본문 바로가기

김장

임실 절임배추로 이번에 김장 담았어요. 요즘 김장철이죠?! 저희집도 이번에 김장을 담았어요. 원래는 시부모님댁에서 다들 모여서 같이 했는데 이젠 각자 집에서 배추 배송시켜서 하기로했거든요. 시부모님댁이 주택이라 절임배추 주문하면 택배기사님들이 어찌나 성질을 내시는지 이해는하는데 좀 맘이 그렇더라구요. 예전엔 해남 절임배추를 주문했었는데 임실배추가 맛있다고해서 바꿨어요. 근데 진짜 임실 절임배추가 훨씬 맛있는것같아요. 20Kg한박스에 35,000원이에요. 그리 싼가격은 아니지만 배추만 싱싱하고 맛있고 좋으면 상관없죠^^ 두박스 주문해서 담았답니당. 포장상태좋아요. 하루전날 배송받아서 물빼주기 작업을 해요. 그냥 딱봐도 배추가 싱싱하니 좋아요. 살짝 띁어서 맛보니 절임도 잘되어있었어요. 배추속은 시어머님이 만들어주셨어요. 진짜 유기농으로 좋은것만.. 더보기
김장 김장 다들 김장은 하셨나요? 요즘 채소 값이 장난이 아니라 김장 포기하시는 분들도 많은데요... 저희집은 올해도 어김없이 김장을 했어요^^ 솔직히 반찬은 김치만한게 없잖아요. 어머님께서 절임배추를 주문해 놓으셨는데.. 대략 80포기 정도는 될 것 같네요..ㅎㅎ 배추가 잘 절여진것같아요..^^ 요즘은 집에서 배추 절이지 않고 절임배추 주문해서 김장 담그난깐... 많이 편해진것같네요^^ 해남에서 온 절임배추... 어머님께서 매년 이곳에서 주문 하시는가봐요^^ 배추 상태 좋아요 좋아^^ 요게 바로 김장의 핵심..김치 속 되시겠습니다. 정말 거짓말 안하고 맛있어요..우리 어머님...너무 잘 만드십니다..존경존경 김치 속이 젤 중요한데 어머님 혼자서 만드셔서 어떻게 만드는지는 잘 몰라요 ㅡㅡ; 담에 어머님께 여쭈.. 더보기