엉뚱한 철학자의 버섯회
얼마전 기장맛집 흙시루에 다녀왔었는데요.
거기서 맛있게 먹었던 버섯회...집에서 한번 만들어 먹어보고기로 했어요.
순전히 제 마음대로..ㅋ
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[맛집] - 기장맛집 - 어린이들 체험학습도 할 수 있는 가족외식식당 기장 흙시루 2탄
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재료 : 각종 버섯, 각종 야채, 비빔양념장, 참기름, 통깨
집에있는 재료 이용하시면 될것 같아요.
저는 깻잎만 따로 샀어요. 나머지는 집에 있던 재료에요.
버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 꼭~짜서 그릇에 담으세요.
준비해둔 각종 야채를 깨끗이 씻은 후 물기를 털고
먹기좋게 채썰어서 그릇에 담았어요.
사진 찍으려고 나름 이뿌게 담았어요.ㅋ
고추장, 식초, 다진마늘, 매실, 설탕 넣어서 비빔양념장 만드셔도 되는데
저는 식당 맛을 느껴보려고 비빔장 샀어요. 흐흐흐
양념장을 적당히 뿌려줍니당,
처음부터 너무 많이 넣지말고 맛을 본 후 필요하시면 더 넣으세요^^
참기름도 약간 넣구요.
통깨 두 솔솔솔 뿌려주세요^^
새콤달콤한 맛있는 버섯회 완성입니당!!!!
쓱싹쓱싹 양념장이 고루 섞이게 비벼서 한입 먹으니~~!! 환상이네요^^
히히힛
국수 소면 삶아서 넣으면 비빔국수가 되겠네요.
야채가 많이 들어가서 더 맛있는 비빔국수가 될거에요.
버섯회 만들면서 까르보나라도 만들었는데..
두 음식이 너무 잘 어울리네요.
이번엔 까르보나라에 스팸과 돼지고기 넣어서 만들어 봤어요.
맛있어요..맛있어요..헷
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