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아삭한 양파장아찌 만드는 법 알려드릴께요^^
이것도 임신하기전에 사다놓고 만든건데
입덧때문에 포스팅을 못하고 있다가 이제서야하네요.ㅎㅎ
만들어 놓고 5개월이 지난 지금에서야 꺼내 먹고있네요.
양파냄새가 어찌나 역하던지ㅎㅎㅎ
울 애니 가졌을때도 양파는 거의 못먹었거든요.
작은 양파들이 올망졸망 모여있길래 덥썩 물어왔더랬죠^^
깨끗이 씻어서 반으로 잘라줍니다.
양파 장아찌 만드는데 소스 비율이 중요하겠죠.
묻지도 따지지도 않고 설탕:식초:간장 = 1:1:1 요거면 끝!!!!
전 집에있는 머그잔으로 계량했어여.
냄비에 설탕 식초 간장을 넣고 끓여주세요.
끓여놓은 소스가 살짝 식고나면 양파에 부어주면 된답니다!!!
뜨거울때 바로 부어야 더 아삭아삭 하다고 하던데 전 유리용기가 없어서 식혀서 넣었어요.
뚜껑을 덮고 냉장고에 하루이틀 보관했다 드시면 돼요.
전...5개월동안 보관했다 먹었네요...ㅋㅋㅋ 그래도 아삭아삭하다는거...^^
치킨과 완전 환상 궁합이에요.
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