해독주스
전 고기를 너무나도 사랑♡하는 1인입니당ㅎㅎ
그래서 하루에 한끼는 꼭 고기를 먹어요.
그러다보니 야채는 멀리하게 되더라구요.
하지만 야채는 사람 몸에 정말 중요한 음식이잖아요.
꼭 먹어줘야하는데..그냥 먹으려면 하루 권장량에 턱없이 모자르고..
맛두없구..님들도 그렇죠?ㅎㅎ 저만 그런가요?
그래서 손쉽게 야채를 섭취할수있도록 주스로 만들어 먹으려구요.
이름하여 그 유명한 해독주스!!
TV에 나와서 유명해진 음식인데요...
암예방은 물론이고 고지혈증, 동맥경화,고혈압 예방에도 탁월하며
위와 장에 좋아 다이어트와 피부미용에도 효과가 있다고합니당. 굳~!!
야채를 날것으로 먹으면 영양소가 5%흡수되고
삶아서 섭취하면 60%
삶고 갈아서 섭취하면 90%나 흡수된다고하네요^^
이 얼마나 좋은 음식입니까?!
당장 만들어 먹어야겠죠?
양배추 당근 토마토 브로컬리를 준비해주세요.
양은 중요하지 않아요. 네가지 야채가 다 들어가면 됩니다.^^
전 한번에 많은 양을 만들어 냉장고 넣어두고 5일정도 먹기때문에 많이 준비했어요.
양배추1/3통, 당근4개, 토마토16개, 브로컬리1개 ㅎㅎ
다 삶고 갈아 드실때 과일 넣어서(사과, 바나나) 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요.
당근을 잘게 썰어 둡니다. 잘게 썰어야 빨리 익으닌까요 ^^
당근을 많이 넣으면 색깔이 빨갛게 먹음직스러운 주스가 되요.
양배추는 대충 썰어 흐르는 물에 씻은 후 10분정도 물에 담가둡니다.
이렇게 해야 양배추의 알싸한 맛도 빠지고 남아있던 농약도 제거되요.
물1000ml 에 당근을 먼저 넣고 삶아줍니다.
한꺼번에 모든 재료를 넣어도 되지만 전 당근을 푹 삶고 싶어서 먼저 넣었어요.
5분후쯤에 양배추와 썰어놓은 브로컬리를 넣어요.
그리고 토마토도 마저 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 10분~15분정도 삶아주세요.
다 삶고나면 불을 끄고 식혀줍니다.
보기에도 야채들이 잘 삶아져서 걸쭉해보이죠? ㅎㅎ
어느 정도 식으면 믹서기를 준비해주세요.
야채 삶은물 버리시면 안돼요.
다 함께 갈아드세요.^^
분량대로 삶아서 갈았더니 약 5L정도 나왔어요.
통에 담아 냉장고로 고고!!
색깔이 넘 맛있게 보이네요^^
19개월 울 딸램도 너무나 맛있게 잘 먹어요.
처음 드시는 분들중엔 목넘김이 안좋다고 하시는 분들도 있는데
요럴땐 과일과 함께 갈아드시면 되고
아니시면 매실이나 요구르트 넣어드심 더 쉽게 드실수있어요.
전 토마토를 많이 넣어서 굳이 과일 안넣어도 맛있더라구요.
그래서 그냥 쭉~~~마십니다.ㅎㅎ
야채주스 사먹지말고 집에서 만든 해독주스로 다들 건강해지자구용^^
