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부추전
만두 만들어먹고 남은 부추를 먹어야 했기에..부추전 만들어 보기로 했어요. ^^
재료 : 부추 / 부침가루1컵 / 물 1컵 / 오징어한마리
부재료 : 소금조금
역시나 요리는 대충 하는거이기에..홍고추 계란 요런 아이들은 생략했어요..흐흐흐
부추는 깨끗히 씻어 새끼손가락 정도의 길이로 가위를 이용해 대충 잘라요^^
전 칼 사용 많이 안해요..가위 쵝오!!
부침가루 1컵 물 1컵 소금약간 넣어서 잘 섞은후에 부추와 오징어를 넣습니다.
오징어도 역시 가위로...ㅎ 가위로 잘라서 그런지 크기가 제각각이죠?!
후라이팬에 기름을 두르고 반죽은 넓게 펼쳐서 익혀주세요..근데 양을 너무 많이 했나봐요..
두꺼워요...ㅜㅜ 얇아야 맛나는데...ㅜㅜ
어쨋든 노릇노릇하게 구워 봅니다..ㅎ
반죽을 넘 많이 넣어 구워서 그런지..바삭한 빵 같더라구요ㅋㅋㅋ
그래도 맛나게 먹었어요^^
부추에는 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 좋다는데..요렇게 전으로 만들어 먹으면 살 더 찔것같아요..ㅜㅜ
아참 반죽하실때 차가운물로 하세요.. 그래야 더 바삭하게 드실수있어요^^
근데..아직도 부추가 남아있어요..뭘 해먹어야 하나요...히히히
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